Connect with us

Hoaxmelding

HOAX

McDonald’s hamburger bestaat uit vetpasta en ammoniak (HOAX)

Volgens dit verhaal van haatzaaiwebsite en nepnieuwsverspreider fenixx.org heeft McDonald’s een rechtszaak verloren van Jamie Oliver en bestaan de hamburgers uit vetpasta en ammoniak. Wat is hiervan waar? Niet veel, zo blijkt.

Achtergrond

Fenixx.org brengt op 29 maart 2019 het volgende nieuws in de wereld, alsof het vandaag is gebeurd:

“McDonald’s verliest proces : “vlees” in hamburgers bestaat uit vetpasta en ammoniak

De prominente chef-kok Jamie Oliver heeft een spectaculaire rechtszaak tegen McDonald’s gewonnen en heeft bewezen dat de fastfoodketen in plaats van vlees – vet en ammoniak gebruikt. Dit is geen voedingsmiddel. De chef-kok openbaarde de angstaanjagende waarheid over wat er werkelijk in de “heerlijke” hamburgers en nuggets terecht komt. Wat McDonald’s serveert, kan volgens Jamie niet voedsel genoemd worden.”

Dit soort verhalen wordt klakkeloos geloofd.

Hoe zit het echt?

Dit speelde in de Verenigde Staten.  Vleesproducenten gebruiken toevoegingen om separatorvlees langer houdbaar te maken en gevaarlijke bacteriën te doden. Een van die middelen is is ammoniumhydroxide oftewel een verdunde oplossing van ammoniak in water. Dit is een officieel goedkeurde methode in de VS en vleesproducten die op die manier zijn behandeld worden beschouwd als veilig. Het product is bekend geworden onder de naam ‘pink slime‘.

Pink slime is in feite niets anders dan separatorvlees. Dat is een substantie met fijne structuur verkregen door de laatste restjes vlees onder druk van een karkas van een dier te verwijderen. In de EU is separatorvlees van runderen niet toegestaan in verband met BSE. Nederland is wereldmarktleider als het gaat om kipseparatorvlees, een product dat we in allerlei vleeswaren tegenkomen. Het wordt in de EU niet met ammonia behandeld.

Jamie Oliver, bekend geworden als tv-kok, wilde in 2011 aantonen dat het gebruik van separatorvlees met ammoniumhydroxide wat hem betreft ongewenst was, middels een demonstratie in zijn tv-programma ‘Food Revolution‘. Hij vertelde hierbij dat ook vlees van mindere kwaliteit (met veel vet) voor hamburgers van McDonald’s op deze manier bewerkt werd. Oliver beweerde dat dit vlees (‘pink slime’ dus) ongeschikt was voor menselijke consumptie.

Na de controverse die ontstond besloot in McDonald’s in 2012 de receptuur van hun producten te veranderen en formeel al het met ammoniumhydroxide bewerkte vlees als ingrediënt uit te bannen. McDonald’s ontkende overigens een relatie tussen de gewijzigde receptuur en de aantijgingen van Jamie Oliver. Er is nooit een rechtszaak geweest.

Kritiek

Jamie Oliver kreeg veel kritiek op zijn ‘demonstratie’ waarbij hij vlees bewerkte met keukenammonia. Hij gaf zelf toe dat hij ook maar wat deed omdat hij niet precies wist hoe het in werkelijkheid ging. Daarnaast was zijn optreden vooral gericht op effectbejag. Oliver deed alsof het vlees dat mechanisch van de botten van slachtdieren wordt verwijderd van mindere kwaliteit is. Dat is niet per definitie zo. Oliver claimde dat het bewerkte product ongeschikt was voor menselijke consumptie maar toonde  dat op geen enkele manier aan.

Wat opvallend is, is dat Jamie Oliver zelf al jaren informeel adviseur blijkt te zijn bij McDonald’s. Bovendien, zou hij er naar verluidt helemaal geen bezwaar tegen hebben als zijn kinderen daar af en toe een hamburger halen.

Wat zijn de feiten?

Bewering: “McDonald’s verliest proces” is niet waar.

  • Er is helemaal geen ‘spectaculaire rechtszaak’ geweest tussen McDonalds en Jamie Oliver.
  • McDonald’s heeft geen proces verloren over toepassing van ammoniumhydroxide en werkte legaal.
  • Jamie Oliver heeft nooit aangetoond dat zijn aantijging over ‘pink slime’ waar is.

Bewering: “vlees” in hamburgers bestaat uit vetpasta en ammoniak” is niet waar.

  • Destijds bestond hoogstens 15% van de hamburgers uit separatorvlees, niet de hele hamburger.
  • De restanten ammoniumhydroxide in deze producten waren verwaarloosbaar klein.
  • Al sinds 2012 wordt dit bewerkte vlees niet meer toegepast door McDonald’s.
  • Dit speelde alleen in de Verenigde Staten. In Nederland en België is dit bewerkte vlees nooit toegepast.
  • Hamburgers van McDonald’s bevatten alleen onbewerkt rundvlees met 20% vet.

Conclusie

Fenixx.org komt met een verhaal dat

  1. niet in Nederland of België speelde
  2. onwaarheden bevat
  3. over een situatie van vóór 2012 gaat en dus is achterhaald

Kortom: bangmakerij, zoals zoveel verhalen van fenixx.org.

Opm.: hetzelfde onzinverhaal is door dezelfde schrijver geplaatst op gelehesjes-nederland.nl

Meer lezen / bronnen

https://www.snopes.com/fact-check/jamie-oliver-mcdonalds-burgers/
https://www.mimikama.at/holland/nee-het-vlees-bij-mcdonalds-bestaat-niet-uit-vetpasta-en-ammoniak/
http://www.paniconaplate.com/index.php/site/article/jamie_olivers_latest_bullshit_panic_pink_slime/
https://www.thatsnonsense.com/jamie-oliver-pink-slime-ammonium-hydroxide-mcdonalds-fact-check/
https://meerweten.mcdonalds.nl/298/jamie-oliver-heeft-de-rechtszaak-tegen-mcdonald-s-gewonnen-jullie-beweren-dat-er-alleen-goede-ingredienten-worden-gebruikt-hoe-zit-dat
http://wafflesatnoon.com/pink-slime/
https://www.telegraph.co.uk/news/2018/04/15/jamie-oliver-admits-would-let-children-eat-mcdonalds/
https://www.independent.co.uk/news/uk/home-news/jamie-oliver-mcdonalds-pink-slime-human-consumption-junk-food-child-obesity-a8760906.html
http://www.verhalenbank.nl/items/show/51293
https://www.npo3.nl/keuringsdienst-van-waarde/15-09-2016/KN_1683275
https://recipes.howstuffworks.com/pink-slime.htm
http://www.meatmythcrushers.com/myths/myth-ordinary-household-ammonia-is-used-to-make-some-hamburgers.html
https://www.foodlog.nl/artikel/pink-slime-mag-voortaan-gemalen-rundvlees-heten/
https://teunvandekeuken.nl/separatorvlees-vs-mag-vleespap-naam-noemen/
https://www.extragezond.nl/voeding/separatorvlees-gezond-ongezond/
https://www.polskamp.nl/product/separatorvlees/

Klik hier voor dit bericht op Facebook
Bedankt dat je onze website hebt bezocht. Als je dit artikel nuttig en informatief vindt volg ons dan op Facebook, Twitter en Instagram. Hiermee blijf je op de hoogte van de laatste hoaxes en andere misleidende berichten op Facebook.

Laatste wijziging:

Reacties

Aantal keer bekeken

8641 views
Advertisement

Volg ons op Facebook

Archief

To Top